La Coctelera

Politicas de sabila originadas en el alto gobierno...

21 Abril 2008

ENCUESTA DE ACTUALIZACION DE DATOS PARA CULTIVADORES DE SABILA, EXAMENES DE LABORATORIO PARA IDENTIFICACION DE CALIDADES DE GEL, FICHA TECNICA GEL 1X1

Amigos del Gremio Nacional Sabilero:
Muy poco que agregar a los valiosos comentarios de Leon Jaime.
Solo recabar que a falta de industria consolidada y procesos estandarizados en Colombia para procesar Aloe Vera, a quien quiera que se contrate para hacer los analisis o construccion o validacion de ficha tecnica, es recomendable suministrar pencas, no gel, ni musilagos, asi el analisis sera referido a las pencas de determinado origen y que fueron objeto de determinado paquete tecnologico agrotecnico.
Luego, en terminos de la Dra. Pilar Luengas.... "habra que desafiar el proceso industrial" para que mantenga las caracteristicas basicas positivas encontradas en las pencas, sumadas las ventajas del proceso industrial en terminos de estabilizacion y conservacion.
En otras palabras, y sea este un criterio a tener en cuenta por las regiones y en especial por los cultivadores interesados en Agregar Valor a su produccion:
Aquel proceso, tecnologia, maquilador, que sea capaz de mantener las caracteristicas positivas de calidad de los cristales extraidos de las pencas, mas las bondades de la estabilizacion y conservacion valores agregados ineludibles al proceso industrial, el a tener en cuenta y consideracion versus sus costos.
Pedro; Adelante con este proposito, ese es el camino para ir caracterizando las calidades y cualidades de las diferentes pencas que el pais produce, claramente una tarea que todos los Consejos Regionales deberian incluir dentro de sus cronogramas de trabajo. Como por ejemplo Cundinamarca esta haciendo, mas puntualmente la subregion de Pacho. Pilas Diego!!!
Sin duda Pedro quiero felicitarte y resaltar este tipo de iniciativas que vienes gestionando(Que nos abren los ojos a todos), necesarias para las regiones, pertinentes para la competitividad, ineludibles en nuestros acercamientos al sector cosmetiquero....
Definitivamente Pedro: "Mas sabe el diablo por viejo que por diablo", fuerte abrazo!
Cordialmente,
Manuel V. Fernandez Arroyo
Secretario Tecnico Cadena Nacional Productiva de la Sabila
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
El día 19/04/08, Leon Jaime Restrepo Mejia <anaprosar@yahoo.com> escribió:


Apreciado Dr. Pedro sanchez:

Tratare de responder su nota en agradecimiento a su interés, sin embargo mi respuesta refleja solo un punto de vista personal y para nada una posición oficial en la Cadena de la Sabila, que conjuga la información procedente de múltiples fuentes.

En vista de que podrían surgir otras interpretaciones le copiare este mail a otros miembros de la cadena para que lo estudien y nos compartan sus iniciativas, o nos corrijan en las opiniones que podamos estar equivocados.

Al respecto de su comentario: ESTOY INTERESADO EN EFECTUAR UN ANALISIS DE LA GEL DE LAS PENCAS CULTIVADAS EN EL SUR DEL TOLIMA PARA QUE SE DETERMINE: VISCOCIDAD SOLIDOS TOTALES INDICE DE REFRACCION DENSIDAD pH Y OTROS INDICES PARA PRESENTARLOS A LOS COOMPRADORES DE GEL 1X

La iniciativa esta bien pero esta dará un resultado para el gel obtenido en un proceso artesanal, que en nada podrá ser parecido a un gel industrial, después de que usted haya construido la planta, en mi concepto, no hay ningún resultado que altere la decisión de si construir o no la planta y por ello esta debe ser primero, lo demás es gastar innecesariamente dinero, según los resultados de lo escrito en el documento de la Dra Guerrero, lo importante es el mantenimiento y la fertilización de los cultivos para obtener buenas pencas, sanas y de calidad, en esto es en donde se debe orientar la atención, Si las condiciones son de lluvia, riego o su falta, esto afecta la densidad, temperatura media, tipo de tierrras, fertilización o no afecta los contenidos en sólidos totales, Ora opción es que lleve las hojas a un laboratorio como Neyber en Bogota y les pida este analisis, siendo que ellos allá hagan el proceso, completo, buscando acercarse a la idea de la planta extractora que piensa construir en el sur del tolima, en Neyber podría solicitar la asesoría del Dr. Oscar Bernal. En Carmanfe Organicos, han tenido experiencia con este analisis, algo podrían comentarle. En mi experiencia personal esta: que se pueden obtener datos de ficha técnica para un gel y cuando resulta un negocio, no se tiene la maquinaria instalada ni el proceso estandarizado que garantice que las características y las condiciones del gel se mantengan en los valores reportados por los exámenes, para mi concepto es mas importante instalar la planta y con un proceso en marcha hacer los estudios y hacer de estos estudios el seguimiento de la calidad de extracción de gel aplicados a la maquinaria y los procesos.
Por lo demás, los parámetros que usted medirá son usuales en la industria de alimentos y en cualquier empresa estarían en la capacidad de hacerlos, en el caso de Bogota el enlace lo puede hacer por medio de la Dra. Pilar Luengas de la facultad de química farmacéutica de la Universidad Nacional, podría intentar solicitarle una entrevista.

Al respecto de las fotografías, la fotografía trasmite para el gremio una visión mas rica sobre los cultivos que las palabras, usted posee una cuenta en Gmail, uno de los servicios de Gmail es Google fotos, que lo encuentra al entrar en su cuenta, alli usted tiene la oportunidad de descargar desde su pc, las fotografías que tiene luego nos envía a nosotros un enlace y así podremos visitar su pagina de fotos y recuperar de allí las que sean útiles en procesos comerciales y de otra índole asociativa, Una segunda opción es en su cuenta de hotmail, donde tiene usted la opción de ir a My space y abrir una pagina que le permite colocar todas sus fotos, igualmente nos envía el enlace y así llegamos a ellas, en orden de dificultad es mas fácil en hotmail, my space, que en google fotos, pero mas facil aun es en yahoo: Flicker, para esto es requisito abrir cuenta en yahoo. Y luego ir a Flicker para hacer alli las descargas de fotografias. Fuera de estas existen otra cantidad de servidores que igual hacen y sirven bien.

Pedro Sanchez <pesane@hotmail.com> escribió:

ESTIMADO DOCTOR LEON JAIME
CON TODO GUSTO LE INFORMO
MI NOBRE PEDRO SANCHEZ NEIRA
PROFENSION : ING AGRONOMO
CULTIVADOR DE SABILA Aloe vera L EN ORTEGA TOLIMA
TOTAL PLANTAS SEMBRADAS 2000 ESPERO EN ESTE SEMESTRE SEMBRA UNAS 2000 MAS
NOMBRE DE LAS FINCAS BRASILIA Y PORTOALEGRE ORTEGA TOLIMA
ASESOR Y CONSULTOR DEL CULTIVO DE LA SABILA
MIS CONTACTOS BOGOTA TELEFAX 2180679 P.B.X. 5334215
ORTEGA TOLIMA 982-258117
MOVIL 5334215 TAMBIEN 3134006865
NOTA .. TENGO UNA BUENA CANTIDAD DE FOTOS SOBRE EL CULTIVO DE LA SABILA EN ORTEGA Y OTROS LUGARES
CON TODO GUSTO SE LAS HARE CONOCER
TAMBIEN ESTOY ADELANTANDO GESTIONES PRELIMINARES PARA INSTALAR UNA PLANTA DE ESTABILIZACION EN EL SUR DEL TOLIMA
SERA UNA SOCIEDAD ANONIMA- ESTARA EN UN LUGAR ESTRATEGICO Y MUY CERCA DE LOS CULTIVOS DE SABILA
APREDIADO DOCTOR
ESTOY INTERESADO EN EFECTURA UN ANALISIS DE LA GEL DE LAS PENCAS CULTIVADAS EN EL SUR DEL TOLIMA PARA QUE SE DETERMINE
VISCOCIDAD SOLIDOS TOTALES-- INDICE DE REFRACCION DENSIDAD pH- Y OTROS INDICES PARA PRESENTARLOS A LOS COOMPRADORES DE GEL 1X
SI USTED CONOCE LABORATORIOS QUE HAGAN DICHO TRANBAJO FAVOR INFORMARME -GRACIA
REALMENTE HAY INTERES EN EL 4 CONGRESO DEL CULTIVO DE LA SABILA EN IBAGUE- ESPERAMOS GRAN ASISTENCIA DE CULTIVADORES DE SABILA DEL ORIENTE ANTIOQUEÑO- SOLICITE A LOS ORGANIZADORES HACER LAS GESTIONES PARA QUE SE INVITE AL DOCTOR URIBE VELEZ
AYER ASISTI A UN FORO SOBRE COMPETIVIDAD Y TRASFORMACION PRODUCTIVA : LECCIONES DE LA AGENDA INTERNA AUSPICIADO POR LA CAMARA DE COMERCIO MUY INTERESANTE LA TELECONFERENCIA FUE TRASMITIDA A TODO EL PAIS DESTACO LA CONFERENCIA DE LA CAF- Y DEL SENA
ASISTIO EL DOCTOR URIBE VELEZ
CORDIALMENTE
ING PEDRO SACHEZ NEIRA


ENCUESTA DE ACTUALIZACION DE DATOS PARA SER LLENADA POR ESLABONES DE LA CADENA NACIONAL PRODUCTIVA DE SABILA

Respetado Señor:

Estoy haciendo actualizacion de datos, de los miembros de la cadena nacional, que reciben informacion desde la Asociacion de productores de sabila...observo que acerca de su persona no existe en nuestra base de datos, informacion que le identifique en sus intereses...por favor responder al frente de cada una de las preguntas que siguen a continuacion: le agradeceria ademas, si puede adjuntar fotografias de sus cultivos y /o empresa.

Pais de residencia:
Departamento:
Ciudad:
Telefono de contacto:
Su interes por la sabila se da en que campo:
cultivo:
industria.
comercio.
institucional:

Le agradeceria si amplia en relacion al concepto de asociatividad.

En cuanto al cultivo:

Es usted dueño de un cultivo:

Lugar donde se encuentra: municipio, departamento.

De cuantas plantas:

De que tiempo de sembrado:

ha iniciado algun contacto con una empresa de certificación ,
cual:
y en que va el proceso:

Ha participado en actividad:
artesanal:
de industria:
de comercio:

Trate de pasar la informacion completa para integrarla en la experiencia de la asociacion
Le agradezco la dedicacion de su tiempo y las fotografias que pueda adjuntar.

Si las fotografias le impiden enviar el correo, por grandes y pesadas, le recomiendo que las coloque en un servidor como Flicker de yahoo, webshots, Google fotos, Photobucket, Sonico, Ringo u otro, alli aparecera, al lado de las fotos la direccion para consultar el abum y la opcion de compartir el album con un amigo o institucion, por mail.

Atentamente:

Leon Jaime Restrepo Mejia
Gerente, ANAPROSAR.
Asociacion Nacional de Productores de Sabila
Medellin, Antioquia, Colombia.
Tel: (57)(054) 2539240 y 5805697
Movil: 315 514 4140
Movil: 312 388 9008
mail: anaprosar@yahoo.com
mail: anaprosar@gmail.com
mail: anaprosar@hotmail.com
mail: leonjaime@gmail.com









FICHA TECNICA DEL GEL VISCOSO DE ALOE VERA PRODUCIDO POR ALOE DE COLOMBIA EN RIONEGRO, ANTIOQUIA, COLOMBIA, SUR AMERICA.

ESPECIFICACIONES:
Gel puro de Aloe Vera
Producto derivado del gel o cristal Aloe Barbadensis Miller
Contiene Aloína

FICHA TÉCNICA:

APARIENCIA: Liquido crema
COLOR: Ligeramente Crema
OLOR: Característico Vegetal
PARTICULAS EXTRAÑAS: Ninguna
TOTAL SÓLIDOS: 0.9 %
HOMOGENEIDAD EMULSION: 0.1 precipitado
PH: 3.2 – 5.0
GRAVEDAD ESPECIFICA: 1.0 – 1.1 a 25 ?C
ANÁLISIS QUÍMICO:
EMODINA: Positivo
FIBRAS FOLIARES: Ninguna
METALES PESADOS: Máx. 0,001%

DESCRIPCIÓN:

GEL VISCOSO DE PENCA SABILA. Es un producto del aloe Vera altamente filtrado para uso en cosméticos, artículos de tocador, y productos farmacéuticos. Aloe de Colombia Ltda. elabora sus productos a partir de las hojas frescas de cultivos orgánicos (sin agroquímicos), de la variedad Aloe Barbadensis miller. Las hojas son cuidadosamente lavadas a altas temperaturas y luego cortados sus pezones para remover la Aloína,. El Gel es triturado y seleccionada su pulpa y separada su fibra. El resultado es un Gel Pasteurizado y estabilizado que mantiene su eficacia y sus propiedades.

EMPAQUES:
El Gel es envasado en:
• 1 kg.
• 4 kg.
• 20 kg.
• 250 kg..
Para ser transportado a su a su destino final.

PRECAUCIONES:

Este Producto natural debe ser cuidadosamente preservado de la luz. Ya que esta puede oscurecer el producto con el tiempo. Debe protegerse de sustancias oxidantes. Debe almacenarse a bajas temperaturas.

USOS:

El mucílago obtenido de las plantas de penca sábila ha sido legendariamente utilizado en enfermedades del cabello y la piel.

Ejemplos de la utilización de aloe Gel Viscoso en:

• Cosméticos
• Shampoo y tratamiento para el cabello
• Lociones, geles y cremas para manos y cuerpo
• Pomadas y talcos
• Acondicionadores y bálsamos
• Cremas faciales
• Preparaciones depiladoras
• Uso Agropecuario

DIRECTORA TÉCNICA
GLADIS YOLANDA DAVID BRAVO
T.P. 01039310209881158
Q.F. U. de. A




--
CADENA NACIONAL PRODUCTIVA DE LA SABILA
www.colombiaaloe.org
Manuel V. Fernandez Arroyo
Secretario Tecnico



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2 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Humbeerto Sánchez

Humbeerto Sánchez dijo

Por favor deseo saber el porceso del análisis químico de la sabila
gracias por su atención

4 Mayo 2008 | 04:51 AM

Michael Tistl

Michael Tistl dijo

Somos una empresa transformadora de Aloe, con sede en Pereira, que comienza con la producción de sábila en estas semanas. (Abril 2009)

1 Abril 2009 | 05:58 PM

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